По словам и.о. заместителя премьер-министра правительства — министра сельского хозяйства Башкортостана Ильшат Фазрахманов, республика намерена выйти на первое место по производству молока в России.
По данным главы регионального минсельхоза, регион в прошлом году произвел 1,65 млн тонн молока, из них 765 тысяч тонн товарного, и занял второе место в РФ после Татарстана, который произвел более 1,8 млн тонн. Как видим, догнать соседа – задача не из простых, тем более что в Татарстане уже давно делают ставку на развитие молочной отрасли. Тем не менее директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко в ходе конференции в Уфе отметил, что потенциал молочной отрасли Башкортостана составляет производство 3,2 млн. тонн.
Сейчас в Башкортостане ведется строительство девяти крупных животноводческих ферм. Также в 2019 году хозяйства закупят восемь тысяч голов нетелей, благодаря чем вскоре получат 74 тысячи тонн молока.
