Как сообщили в пресс-службе Минсельхоза Северной Осетии компания «Долина спаржи» соберет в этом году урожай до 100 т. Посевные площади предприятия составляют более 40 га, в 2018 году они составляли чуть более 10 га. На поле расположен собственный цех обработки и упаковки, где собранный урожай помещается в шоковый охладитель, сортируется, пакуется и отправляется на холодильный склад.
Отмечается, что плантация в Северной Осетии — самая большая на территории России. Первый массовый сбор начнется 17 апреля.
