В КФХ «Ярославская форель» в Ярославском районе дала первое потомство популяция балтийской сиги из семейства лососёвых. Выращивать ценную породу рыб начали на обводненном карьере близ Нижнего поселка. Благодаря полученному гранту по региональной программе поддержки начинающих фермеров предприятие уже успешно производит радужную форель – продукт приобретают местные кафе и рестораны. Сейчас в КФХ, которое является первым в Ярославской области предприятием по комплексному производству товарной рыбы, обитают около 60 тысяч штук радужной форели.
Сейчас в КФХ 750 тысяч икринок сига, из них планируется получить до 450 тысяч личинок. «Как только личинки наберут вес в 50 граммов, мы их выпустим в садки, это случится не раньше осени. Ну, а получить товарную рыбу планируем через 3-4 года, — отметил глава КФХ Михаил Атаманов. По его словам, рыбопосадочный материал для выращивания сиговых видов рыб был приобретен в Научном центре по генетике и селекции рыб, расположенном в поселке Рыбное Московской области.
В ближайшее время на территории Ярославской области запустят еще один рыбный проект — в поселке Борок Некоузского района строится индустриальный рыбоводный научно-производственный комплекс. Его проектная мощность по годовому выпуску продукции составит 1 млн шт малька стерляди для проведения мероприятия по воспроизводству водных биоресурсов, 5 млн шт. личинок судака и 100 тонн товарной рыбы ценных пород (осетровые, сиговые и лососевые).
