06.12.2022

Астраханцы вывели гипоаллергенный арбуз с белой мякотью

Сообщается, что 15 лет кропотливой работы астраханских селекционеров над созданием арбуза необычного цвета успешно завершились: они готовы предложить российским аграриям для выращивания в промышленных масштабах семена арбузов с белой мякотью, которые можно кушать даже аллергикам.

Следующий этап — подача документов на регистрацию сорта в госреестре. Для этого, как только наступит тепло, ученые засеют участок семенами новой селекции, а специалисты госорткомиссии буду наблюдать за растениями на всех этапах вегетации.

Отмечается, что добиться белого цвета ученые пыталась не для красоты, а чтобы в нем не было ликопина, каротина, бета-каротина: именно эти вещества провоцируют у многих людей высыпание, покраснение и другую негативную реакцию организма. При этом сахаристость плода не пострадает: на вкус это тот же сладкий и привычный всем арбуз.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *