06.12.2022

Производство продуктов питания увеличилось на 10%

За первые два месяца этого года производство продуктов питания в России увеличилось на 10,2% к аналогичному периоду прошлого года, следует из данных Росстата.

В процентном отношении больше всего — на 29% до 54,8 тыс. т — выросло производство переработанного и консервированного картофеля. Также значительный прирост показал масложировой сектор — выпуск подсолнечного масла увеличился на 24,7% до 1,1 млн т: в этом году уровень загрузки маслоэкстракционных заводов находится на рекордно высоком уровне благодаря высокому урожаю масличных в прошлом году.

Производство мяса выросло на 8,8% и составило 456 тыс. т, птицы — на 3% до 778 тыс. т, мясных полуфабрикатов — на 12,2% до 595 тыс. т, выпуск колбасных изделий увеличился на 2,6% до 342 тыс. т.

В молочном сегменте также отмечается позитивная динамика: за январь-февраль было произведено 42,3 тыс. т сливочного масла, что на 16,1% больше, чем годом ранее, объем выпуска сыров увеличился на 15,3% до 86,7 тыс. т.

Производство хлебобулочных изделий выросло на 1,2% до 912 тыс. т. Из тех категорий, данные по которым приводит Росстат, снижение зафиксировано только в производстве пшеничной и пшенично-ржаной муки — ее произвели 1,3 млн т, что на 3,3% меньше, чем за первые два месяца прошлого года. Негативный вклад, очевидно вносит, ржаная мука из-за рекордно низкого урожая ржи в 2019 году.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *