Продовольственный холдинг Cargill начал производство лецитина на территории маслоэкстракционного завода в Волгоградской области. В настоящий момент производственные мощности составляют около 1,8 тысячи тонн, есть планы по увеличению их втрое. Помимо масла, он выпускает более 240 тысяч тонн шрота. В ближайшее время 66 процентов выпущенной продукции планируется поставлять на Ближний Восток, в Африку, Скандинавию, а также Белоруссию и Азербайджан.
