26.09.2022

Британский ритейлер Tesco планирует закупать больше кефира из-за растущего спроса

По данным компании, спрос на кефир и кефирные напитки в Великобритании вырос на 400% за последние 18 месяцев. Ритейлер уверен, что кефир станет одним из основных пищевых трендов 2020 года.

«Покупатели начали активно заботится о здоровье кишечника, и спрос на кефир сейчас настолько высок, что за последние несколько лет мы почти удвоили наш ассортимент кефирных напитков и планируем увеличить его в этом году», — говорит представитель Tesco Вики Смит. — Популярность кефира росла ежемесячно, причем информация о нем передавалась в основном от потребителя к потребителю.

Кефир – традиционный молочный продукт, изготовленный из молока и живых культур с высоким содержанием белка и кальция. Он очень популярен в России, однако практически не производится в других странах.

Не удивительно, что владельцем первого британского производителя кефира компании Biotiful Dairy стала бывшая россиянка фигуристка Наташа Боуз. «Я выросла в России, где кефир — это повседневный продукт. Благодаря его регулярному употреблению у моих соотечественников редко бывают проблемы с кишечником», — сказала она. — Когда жизнь привела меня в Ирландию, а затем в Англию более 20 лет назад, мне было трудно найти кефир, и я решила наладить его производство самостоятельно».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.