По данным консалтингового агентства Agrifood Strategies, пятерка крупнейших в России производителей индейки в прошлом году выпустили почти 224 тыс. т мяса (в убойном весе). Это на 4,9% больше прошлогодних итогов (213,4 тыс. т индейки). При этом совокупная доля пяти ведущих игроков в общем объеме производства в стране незначительно снизилась – с 78,5% в 2018 до 77,7% в 2019 году.
Как следует из исследования, всего в прошлом году было выпущено свыше 288 тыс. т мяса индейки, что на 6% больше, чем в 2018-м. Впервые за последние десять лет в отрасли отмечено замедление темпов роста: ранее она прибавляла более 25% в год. Эксперты объясняют это исключительно остановкой двух из пяти ведущих поставщиков индюшатины на российский рынок — «Евродона» и Башкирского птицеводческого комплекса им. М. Гафури, которые совместно производили до 70 тыс. т продукции ежегодно.
Первое место в ТОП-5 занял «Дамате», который за прошлый год увеличил объемы более чем на 48% или 42,7 тыс. т. Компания произвела 131 тыс. т индейки и сохранила первое место с долей рынка 45,5%.
На второе место поднялась «Тамбовская индейка» (совместный проект «Черкизово» и испанской Grupo Fuertes) с почти 41 тыс. т, что на 8,8% больше, чем по итогам 2018 года.
С четвертого на третье место переместился «Краснобор», хотя он и уменьшил объем выпуска индейки с 24,6 тыс. т до 21 тыс. т.
«Морозовская» птицефабрика, бывшая по итогам 2018 года пятой, увеличила производство на 6,2% до 19 тыс. т и сейчас стала четвертой в рейтинге.
Пятую строчку занял «Евродон», который в 2019 году выпустил 12 тыс. т продукции. По итогам 2018-го холдинг был вторым с 45 тыс. т.
