Это на 26 тысяч тонн продукции (или на 6,9%) выше, чем за аналогичный период позапрошлого года. Такие данные привел генеральный директор Союза мороженщиков России Геннадий Яшин в ходе круглого стола «Школа технолога», прошедшего в рамках выставки «Продэкспо».
Он отметил, что в течение года многие производители сообщали союзу о возможном снижении производства из-за сложных погодных условия — тёплого лета. Некоторые теряли от 20 до 30% объёма. Эксперт сообщил, что основной прирост обеспечили Южный округ — 103,4%, Уральский — 103,1%, Северозападный — 102,4%, Дальневосточный — 100,2%.
