Об этом заявил директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко в ходе конференции ЦИМР в рамках выставки Agros. «По цене выше только Италия и США (высокая волатильность), но при этом у нас молоко считается жир 3,6%, белок 3,0%, а там жир 4,2%, белок 3,4%, — рассказал эксперт.
По его словам, одно из главных опасений рынка — рост «ЭкоНивы». По итогам 2018 года компания вошла в топ-100 и заняла 60 позицию по производству молока. Также в прошлом году она переработала 60 тыс. тонн молока. В 2019 будет ещё больше.
