Компания Mooala, производящая «альтернативное молоко» из бананов, достигла рекордного роста продаж — на 900%. Рецепт Bananamilk включает в себя бананы, воду, подсолнечное масло, корицу и морскую соль. По словам создателя компании Mooala, инвестиционного банкира Джеффа Ричардса, команде разработчиков удалось создать органический и относительно недорогой напиток растительного происхождения, не содержащий аллергенов.
«Если вы смешиваете воду и бананы, не имеет значения, как вы это делаете, это будет на вкус как разбавленное банановое пюре. Однако нам удалось разработать процесс, при котором получается насыщенный сливочный вкус, который всем нравится».
