10.12.2022

Голубые сыры из овечьего молока начнут производить в Наро-Фоминске в 2020 году

Компания «РОТА-АГРО» завершает в Наро-Фоминском городском округе Подмосковья полную реконструкцию заброшенного животноводческого комплекса, где будет налажено производство голубого сыра из овечьего молока. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

Мощность нового производства составит порядка одной тонны сыра в месяц. Первая партия сыра с голубой плесенью «Блю Лакон» из молока овец породы лакон появится на прилавках магазинов уже в следующем году.

Сырный цех возводится одновременно с модернизацией овечьей фермы на 900 голов. Идёт подготовка к приёму французских овец специализированной молочной породы лакон. Суммарный объём инвестиций в проекты составит около 16 млн рублей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *